元気が出ました！！・・・
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ひとことカード集
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Hi！I usualy use this cafetria・・・
低アレルゲン用のメニューが・・・
おいしかったです・・・
オイシカタ！
ピンクのオーロラソースが良い・・・
あらかじめよそって出しておくのを辞めて・・・
コロッケロールの中にあったキャベツを復活・・・
ほっけ美味しいー・・・
Q:
サバ以外の魚が増えて嬉しいです！
ほっけ美味しいー！
A:
中央食堂ではホットケースではホッケの塩焼きを主に提供しており、月に1度ほど、サバの塩焼きを提供しております。また平日11～14時の定食コーナーでは様々な魚メニューも日替わりでご用意しておりますので、そちらもぜひご利用いただければと存じます。
バンバンジー豆腐のもやしがいつもより生に近かった・・・
Q:
6月9日、バンバンジー豆腐のもやしがいつもより生に近かったようです。火を通す際の基準を教えていただけますか。また、もしこの日だけ問題があったようであれば対策をお願いします。
A:
バンバンジー豆腐のもやしが生に近かったというご指摘ですが、こちらのご指摘をいただいたあと、担当職員に確認をいたしました。規定のスチーム時間より短い時間でスチームされていたことが原因でした。
担当職員・それにかかわる職員には規定時間でのスチーム調理の徹底を行うよう教育いたしました。
6月9日については、ご不快な思いをさせてしまい、大変申し訳ございませんでした。今後は、組合員のみなさまに快適にお食事を楽しんで頂けるよう、接遇教育・従業員教育により邁進してゆく所存でございます。
