ひとことカード集　オンライン投稿

Q:

最近東大生協の経営が悪化しているというニュースを聞いたので、あくまで一利用者の立場から経営改善のための案を出してみました（全然関係のない外野からの戯言です…）。

– 食堂における価格体系の見直し、ダイナミックプライシングの導入
現在は「学外者価格」「組合員価格」の２つの分類となっているところ、「学食マネー利用者価格」「その他利用者価格」の２つの分類に見直してはどうか。デジタル決済の進展に伴い組合員のクレジットカード・交通系ICでの利用が拡大しているところ、これらの決済は売り上げの一部が手数料として徴収されてしまうとのデメリットがある。そのため割引価格での利用を学食マネーに限定することで、手数料による利益の逸失を防ぐことができる。
また、ピーク時の価格を上昇させる「ダイナミックプライシング」の導入も検討すべきだ。学生の場合２・３限のいずれかが空きコマであるパターンもあるから、ある程度の分散利用が見込めるはずだ。
– 観光客をターゲットにした高利益「東大限定メニュー」の販売と限定グッズのセット販売
東大にはよく学外の観光客が訪れるが、食堂の混雑を招く厄介者というよりも、ビジネスチャンスであると捉えるべきだ。彼らが学食に求めているのは東大の学食で飲食をしたという独自の体験であり、予算も一般利用者より大幅に高いと思われる。そこで、現状の海鮮丼スタンドに赤門ラーメンなどの限定メニューを追加する形で、「観光客向け高単価メニュー」を強化してはどうか（一般メニューについては学外者の利用を禁止するなど）。この場合の比較対象は近隣の飲食店であり、これらの平均的な飲食単価は千円台をゆうに超えているから、さらなる値上げが許容されるはずだ。また、東大限定グッズなどをセット販売したり、お土産としてつけることで、更に付加価値を向上させられるのではないか。
– 購買事業からの一部撤退、電化製品・不動産事業への集中
生協の事業の中でも、薄利多売の購買事業はなかなか利益が出ていないセクターであると認識している。利用者目線でも、購買は近隣のコンビニや本郷通り沿いのスーパーと比べ割高であるという認識である。そこでいっそ、利ざやの低い食料品・文房具事業からは撤退して、他の事業者を募り店舗貸し出し料を徴収する手法に変更してはどうか。また、購買事業における大学生協の強みは価格よりも「学生との近さ」であると思うから、継続的なサポートにより独自の強みを出すことが期待できる高価格電化製品・住まいセンターの事業に集中してはどうか。

A:

経営改善に向けた案をいただき嬉しく思います。生協マネーへの集中利用によるクレジット手数料の削減。時間帯別での価格設定、グッズのセット販売。観光向けへの対応。業務整理などポイントになる部分が多々あり共感いたします。　3月からは購買での非組合員利用料を開始いたします。みなさまからの意見を取り入れ健全経営、再投資できる環境にすることでサービスの向上につながると考えています。5月に開催される総代会では中期計画の策定や予算方針の承認など今後取り組むことについて報告、質疑を行います。　引き続き生協運営へのご参加よろしくお願いいたします。

Q:

食事以外の目的での食堂の利用についてお尋ねします。

サークル活動でのミーティングや、パソコンなどの電子機器や紙とペンなどを利用する作業などで、可能であれば食堂を利用したいと思っています。

A:

食堂のお食事以外でのご利用は基本的にご遠慮いただいております。

Q:

白米・麦ご飯を注文した際、特定の店員さんの計量が意味をなしておらず、毎度気になります。
具体的には、お茶碗を手で持ったまま量りにポン、と一瞬タッチし、そのまま提供されます。これでは重量が分散されるため正確な値を確認できないはずですし、量りの値を目視しているようにすら見えません。
食堂を利用するのは夜の空いている時間ですので、繁忙期で手が回らなかった、ということでもないかと思われます。
栄養管理の一環で大中小を適宜使い分けておりますので、規定量に沿った配膳を意識していただけないでしょうか。

A:

規定量の計測方法について、全職員に再度徹底をいたします。

Q:

comenuに掲載されているメニュー情報と、食堂で実際に提供されているメニュー（および食堂入口の電子掲示板のメニュー）とが一致していないことが頻繁にあります（例えば今日であれば、白身魚のフライが実際には提供されていませんでした）。
詳細な栄養素の確認をcomenuからしか行えないこともあり、これらが頻繁に一致していないことで栄養計算が狂ってしまいます。
食材入荷の都合等で急遽の変更があることは承知していますが、それにしても頻度が高いように思いますので、メニュー掲載システムの見直し等も含めご検討いただきたいです。

A:

この度はcomenuの件でご迷惑をお掛けし、大変申し訳ございません。おっしゃる通りで、当日に食材変更が発生することが多くこの間ご指摘をいただいております。出来る限り当日の修正ができるようにオペレーションの見直しを行っていきます。

Q:

サンプル配布にて、カップヌードル等が配布されているにも関わらずポットの使用を禁止されている件についてです。
禁止の旨を明記して欲しいです。私が確認した限り、掲示やXのポスト、配布担当者の呼び掛けにはそのような文言は見当たりませんでした。私は配布物込みでの昼食にしようとレジを通りましたが、その場でのポット使用を禁止され、配布物以外では昼食には不足のため再度レジに並び直しました。ポットの目の前で配布されている以上、その場でお湯を入れて作ろうと考えるのは私だけでは無いと思います。私のような勘違いをする人が多くいれば、レジ付近が混雑し、購買部・利用者双方の不利益になると思います。ご対応頂ければ幸いです。

A:

サンプリングの配布についてご意見をいただきありがとうございます。配布されたサンプリングで皆様が給湯器を利用されますと大変混雑してしまうため、サンプリング配布の商品の給湯器利用を制限させていただきました。
ご不便をおかけし大変申し訳ございません。今後は掲示物などに記載するようにいたします。

Q:

少数しか使わないセルフレジを多くして有人レジを多くするのは大変不便です。
大学に店舗置くなら利便性を損なわない責任をもう少し自覚ほうが良いと思います。置くにしてもクレジット対応や自サービス以外の電子決済に対応させてください。

A:

いただいたご意見、ご要望はしっかり受け止めさせていただきます。
その上で、セルフレジ増設に至った経緯と現状をお知らせいたします。

【経緯】
・日々3,000〜4,500名のご利用があります
・レジの決済スピードの参考値として
　現金・クレジット等：20~30秒、生協アプリ：10秒前後
　（生協アプリでの決済を推進することにより、単純計算で決済率+1%あたり5分以上/日の混雑改善につながります。）
・組合員加入率 約99%（1〜２年生）
・生協アプリ決済率65%（7月当時）
上記により、一人でも多くの学生の皆様に、限られた時間で
よりスムーズに店舗をご利用いただくために、スピード決済が可能かつ、
経営視点において高騰する物価、人件費対策として、生協アプリ対応の
セルフレジを増設しております。
これは組合員の皆様からお預かりした出資金を元に運用している団体として
組合員の皆様への商品サービス提供を維持するためです。

【現状】
・生協アプリ決済率：68~71%

となっており、より多くの学生の皆様に限られた時間（休み時間等）でスムーズにご利用いただく点においては利便性の向上になっていると認識しております。
もしかするとご利用いただいている時間帯によるかもしれませんが、昼ピークにおいてもセルフレジはスムーズに列が解消していくため利用者が少ないように見えるかもしれません。
一言カードで「生協アプリ決済が早い」とお声をいただくケースもございます。

一方で他の決済手段についてのご要望は仰る通りではございます。
ただご存知かもしれませんが、クレジットカード含めて、決済会社に対して決済手数料がかかります。
セルフレジでの他決済対応も非常に多額の開発費がかかることになります。
学内のみで運営している非営利団体としては、経営に大きな影響を及ぼす負担となります。
そのため、在学中は生協アプリでの決済をお願いしたく、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

引き続き東大生協のご利用をお願いすると共に、今後もお気づきの点やご意見、ご要望等ございましたら、お気軽にお寄せいただけますと幸いです。

Q:

モンスターをもう一度取り揃えてほしい。

A:

エナジードリンクのモンスターシリーズですが、
販売元であるアサヒ飲料へのサイバー攻撃によるシステム障害の影響で、
メーカーからの出荷がストップしている状態です。

Q:

本郷の学生です。中央食堂ではメニューをWEB上で確認できます。これは大変便利でありがたいです。メトロ食堂や第2食堂のメニューも確認出来ますか？教えていただきたいです。

A:

中央食堂、駒場食堂につきましてはcomenuにてメニュー表示しておりますがメトロ、第二食堂、農学部につきましては費用、人員の関係で表示ができていない状況です。　内部にて検討をいたしますが執行までは店頭にてご確認をお願い致します。

Q:

うどんに髪の毛が入っていたので確認して提供していただきたいです

A:

この度はご不快な思いをさせてしまい申し訳ございません。
麺提供担当へ共有を行いました。このようなことが無いよう、再度確認を徹底いたします。今後は何かお気づきになられた際、その場で生協職員までお声がけいただけますと幸いです。

Q:

購買にあったモンスターのマンゴーロコが最近見なくなってしまいました。。ほとんど毎日飲んでいたので復活して欲しいです！モンスターの味の種類が豊富だったのも購買のいいところだと思っています。
> よろしくお願いします！

A:

モンスターマンゴーロコですが、
現在アサヒグループへのサイバー攻撃によるシステム障害の影響で
発注できない状況です。
モンスターはアサヒ商品のため
マンゴーロコだけでなく全種類とも
欠品と連絡を受けております。

アサヒのシステムが復旧し
こちらも発注できるようになりましたら
すぐに手配いたしますので
それまでお待ちください！