本乡食堂的语录卡片集

问：

我希望他们能改进一下炸猪排盖饭的做法。
他们把酱汁浇在猪排上时，酱汁会渗入猪排太多，完全破坏了外皮的酥脆度，而且吃的时候外皮还会脱落，口感很差。如果他们不是把酱汁浇在整块猪排上，而是从侧面浇进去，不让酱汁沾到猪排上，这样酱汁的味道就刚刚好，外皮的酥脆度也能保持住。我希望他们能更明白，外皮的状态对炸猪排盖饭的美味程度影响很大。

以前，有些人做猪排饭时会尽量少让酱汁沾到猪排上，所以我一直没说什么。但最近面糊总是湿漉漉的，我实在无法忍受了。
我以前打工的时候做过很多次猪排饭，所以我觉得改变一下酱汁的涂抹方式应该不会太难，因此才发帖求助。请尽快改进制作方法，我恳请您尽快改进。

一个：

非常感谢您宝贵的反馈。
正如您所指出的，为了让顾客能够更好地享用猪排饭，酱汁的添加方式需要避免沾到猪排上。我们会再次与兼职员工沟通，努力改进。