短留言卡片合集

问：

一道以猪肉和味噌为基础，却被错误地命名为“伊莫尼汤”的菜肴，我作为一个喜爱伊莫尼的市民，对此感到非常遗憾。
自古以来，传统的伊莫尼汤是以酱油为底料，加入牛肉烹制而成，而类似豚汁的味噌和猪肉汤则被视为蛮夷的伊莫尼汤而遭到排斥。我认为，学校食堂里的伊莫尼汤可能会重蹈“伊莫尼战争”（即蛮夷对正统学校的反复入侵）的覆辙，成为一种非常危险的菜肴，甚至可能破坏和平。

一个：

非常感谢您对味噌汤的热情反馈。研发这道菜的餐厅员工来自东北地区，他们告诉我们，味噌汤的做法因地域而异，即使在同一个县内，各地的做法也不尽相同，每个人都对自己的家乡菜充满热爱和执着。很难说“这就是味噌汤！”。这款味噌汤的灵感来源于东北大学，因此我们重现了大学所在地宫城县流行的味噌猪肉味噌汤。很抱歉没有采用您喜爱的酱油牛肉味噌汤。希望您这次能品尝一下，以表达我们对希腊慷慨的敬意。
如果将来我们考虑在东京大学合作社再次供应伊味汁，我们也想考虑推出以酱油为基底的版本。

问：

我非常喜欢今年春天推出的限量版炸鸡。请问还有计划再次推出吗？如果有的话，请告诉我配方。

一个：

很高兴听到炸鸡很美味！如果有机会，我希望再次供应。（配方是商业机密，所以很难透露细节……抱歉。）
我们今年还计划举办许多其他活动，希望您也能喜欢食堂的活动菜单！

问：

他们为什么每天都在推特上发布假菜单？真是烦死了。如果你去了那里，发现厨房里的菜单每天都不一样，那根本不可能。纯粹浪费时间。

一个：

对于推特上菜单信息造成的不便，我们深表歉意。由于菜单数据沟通失误，导致菜单信息有误。
我们已就此事与负责人确认，以便公布正确的菜单。感谢您指出这一点。

问：

我点了一份烤肉卷饼，做卷饼的服务员往一瓶鹰嘴豆泥酱里灌满了自来水，还加了更多水。
很容易想象鹰嘴豆泥会沉淀在底部，到最后会变得更粘稠，但由于只有固体物质会沉淀，而液体调味料的浓度从始至终变化不大，因此认为用自来水稀释就能使其恢复到原来的浓度似乎有点过于简单了。
如果加入自来水，固体的浓度会恢复正常，但我认为调味料只会变得更稀。
不出所料，酱汁太稀，肉的味道也很重……我很失望，因为我昨天和前天吃的烤肉卷饼都非常美味。

对于准备这顿饭的人来说，这可能是成百上千顿饭中的一顿；但对于享用这顿饭的人来说，这是课间难得的享受，而对这顿饭的期待也激励着他们再次努力学习。
我知道您很忙，但能否请您每次使用前都摇晃一下瓶子，防止固体沉淀在瓶底？给您添麻烦了，非常抱歉。

一个：

感谢您对鹰嘴豆泥的反馈，对于给您带来的任何不便，我们深表歉意。
关于鹰嘴豆泥，制作鹰嘴豆泥酱的说明上写着要按指定比例混合鹰嘴豆泥粉和水。经检查，我们发现正如您所指出的，它已经凝固了，所以才加了水。虽然说明上写着要按指定比例加水，但加水过多会导致鹰嘴豆泥酱变稀，因此我们确认，在这种情况下，应该重新制作鹰嘴豆泥粉。
对于给您带来的不便，我们深表歉意。很高兴您在餐厅用餐愉快。我们全体员工将竭尽全力，不辜负您的期望。希望您下次还能光临中央餐厅。