一张字卡合集

问：

我不明白碾压Pronto和Brioche Dore的现实是寿司店和高档汉堡店。

白天经常使用的餐厅应该价格便宜，提供大量食物，并且营业额很高，但他们却在做相反的事情。 要么根本就没有为学生着想的意思，要么就是想削弱学校食堂的竞争，但不管怎样，这都不是合作社的态度。 走高端路线的店铺，三条会馆的点心和厨房车完全配套。

通过纳入麦当劳和牛丼连锁店，它成为合法的竞争对手并满足学生的需求。

有人担心食物会营养不均衡，但由于这次推出的寿司和汉堡普遍营养不均衡，所以我认为合作社的理念没有问题。

A：

关于这次更新，我们去年6月对学生、教职员工进行了调查，收到了大约1000人的回复。

当时，当我们询问他们希望在角落里提供的菜单项时，我们收到的最常见的请求是“我想吃鱼”和“我想吃汉堡”。

因此，在这次更新中，我们决定设立一个提供汉堡包的角落和一个提供海鲜盖饭等鱼类菜单的角落。

虽然我们才刚刚起步，但我们愿意倾听来自各个角落的意见和要求，并不断改进我们的菜单和运营。

我们也会不时向与我们合作运营汉堡角的PANESHOUSE传达会员的意见。

在鱼河岸角，我们目前只提供海鲜盖饭和银鱼盖饭两种类型，但我们希望逐步扩大菜单，包括其他鲜鱼菜单、炖鱼等。

目前，我们面临着原材料价格空前上涨、劳动力短缺（伴随着劳动力成本上涨）以及将原料和产品运输到商店的物流成本飙升，尽管支撑这一点确实变得越来越困难。会员的饮食习惯，我们愿意采取各种调整和措施，在经济上支持会员的饮食需求。

此外，基本的食堂菜单，盖饭、面条、小菜等，将继续提供中低价位的菜单。

我们在中央自助餐厅的各个角落提供这种服务。

我们希望菜单协会的所有成员都能够从我们的菜单中进行组合和选择。

问：

在制定商品价格时，为什么饮料等可以在便利店购买的商品有时会与隔壁的罗森店定价相同？

虽然劳森是一家营利性公司，但合作社是一家非营利性公司，因此即使不是全部利润，也应该有几个百分点的折扣。 此外，由于不是全天 24 小时开放，我们应该能够在劳动力成本、公用事业成本等方面产生更大的影响。

目前，很难想象店内的罗森会出现亏损经营的情况。 我觉得这是由于附近没有大型超市而造成的疏忽。 请考虑这一点。

A：

在大学合作社，我们开展业务活动时坚信，我们对会员的贡献是以尽可能低的价格提供更好的产品。

关于你提到的饮料和便利店产品（我意识到你可能指的是面包和米饭），价格的想法基本上是为了让价格不高于一般便利店的价格。基本思想。

正如你所说，大学合作社是一个非营利组织，不是24小时开放的。 但请理解，大学合作社与大型便利店的业务规模绝大多数较小，并且存在各种情况导致销售效率难以提高。

我认为2022年罗森连锁店的销售额约为2.5万亿日元，其中大部分来自食品类别。 东京大学合作社外包采购的大学合作社商业联盟成员合作社的总供应量约为1,200亿日元，其中饮料和食品仅约120亿日元。

　各大便利店都设立了优势区域，以优化物流、降低门店管理成本，但大学合作社只在大学所在区域设有门店，因此存在构建高效物流极其困难的情况。 另外，工会成员多为大学生，暑假和春假期间，大学校园内人员大幅减少，导致收到的产品数量减少，物流无法稳定流动，这是一个重要因素。关于成本。

　如果只以利润为优先，只在本乡和驹场开设部分门店，而不在其他对流人口较少的附属研究所开设门店，可能是最理性的。 然而，大学合作社的使命是支持大学的福利，不能仅根据是否盈利来决定商店的开业或营业时间。

　然而，这并不意味着合作社别无选择，只能付出高价；相反，大学合作社将继续努力，使其产品尽可能便宜。 我们希望推动诸如限时销售和特定产品降价等举措。

关于您的评论，由于各种情况，我们有些商品无法与各大便利店进行价格匹配，敬请您理解。