一张字卡集 本乡食道

问：

请不要随意缩短现场烹饪区的开放时间。
鉴于营业时间本来就短，而且固定菜单保持不变，有时将营业时间缩短一个多小时也是合情合理的。

店里贴着告示说午餐时间会很忙，所以他们特意调整了营业时间来应对这种情况，但结果是菜单选择变少了，不管库存情况如何，这都很不礼貌。

A：

对于由此给您带来的不便，我们深表歉意。关于您询问的7月15日（星期五）当天，由于设备故障，我们未能开放营业区域。尽管时间紧迫，但我们已在推特账号和店内发布了营业区域关闭的通知。
经过维护，我们今天恢复营业，营业时间为上午 11:00 至下午 2:00。我们会根据每道菜品的消费趋势和每周的消费趋势来规划餐食数量，同时尽量减少食物浪费。如果消费量超出预期，餐食可能会在营业时间前售罄，但我们会从下次开始增加餐食供应量。