2015. 9月 の記事一覧

さつま汁を食べたい。

2015年09月15日 |

お店:本郷中央食堂

Q:

さつま汁を食べたい。豚汁もいいけど、からあげ用のとり肉を豚肉のかわりに入れ、さつまいもを入れてもおいしいです。

A:

鶏肉が骨付きのぶつ切りであったり、さつまいもが入っていたり、色んな作り方があるようですね。今後のメニューの参考とさせてください。

中央カレーがうまかった!!

2015年09月15日 |

お店:本郷中央食堂

Q:

中央カレーがうまかった!!(ただ、カレー類はふくじんづけ無しにもできるんですか?)

東大ますますいきたくなった。

A:

福神漬けなしにできますよ。メニュー提供カウンターでおっしゃってください。お待ちしてます。

とんじる最高!

2015年09月15日 |

お店:本郷中央食堂

Q:

とんじる最高!とうふひえひえでうまい!!水もつめたくて生きかえる-!

いろんなしゅるいがあって、うれしい。

A:

ありがとうございます。またのご利用をお待ちしております。

一方の券売機でキャンパス等が・・・

2015年09月15日 |

お店:本郷中央食堂

Q:

一方の券売機でキャンパス等が売切れになっていて、チケットが買えませんでした。

A:

一方の券売機では買えるのにもう一方では買えなかったということでしょうか。申し訳ありませんでした。確認いたします。

お忙しいのは承知の上ですが・・・

2015年09月15日 |

お店:本郷中央食堂

Q:

お忙しいのは承知の上ですが、もっと野菜の多い目のメニューを増やしてはいかがでしょうか?

A:

ご意見ありがとうございます。

他の方からの意見もうけて、油を控えた新メニューを提供開始しました。またご意見をいただければと思います。

照りマヨ鶏肉和え麺(?)は・・・

2015年09月15日 |

お店:本郷中央食堂

Q:

照りマヨ鶏肉和え麺(?)は将来性のある決断だったと思います。強く評価!!

A:

気に入っていただけて何よりです。今後もご意見ご感想お待ちしてます。

テーブルに紙ナプキンを置いて・・・

2015年09月15日 |

お店:本郷中央食堂

Q:

テーブルに紙ナプキンを置いてほしいです。

いつも置いてあるところまで取りにいかないといけないのが面倒です。

A:

現在の紙ナプキンの入れ物の状態で各テーブルに置いた場合、すでに各テーブルに置いてあるはしや醤油などと違い、補充する頻度が多くなるため現在より人員を増やす必要があります。それはできれば避けたいため、何か方法がないか検討をさせてください。

定食がおいしくてよく食べるのですが・・・

2015年09月15日 |

お店:本郷中央食堂

Q:

定食がおいしくてよく食べるのですが、みそ汁が熱すぎてすぐに飲めません。もう少し飲みやすい温度でだしてほしいです。

A:

ご指摘ありがとうございます。今後も熱く提供し続けられるように努力してまいります。

野菜スープがしょっぱいので・・・

2015年09月15日 |

お店:本郷中央食堂

Q:

野菜スープがしょっぱいのでもう少しうすあじにしてほしい。

A:

申し訳ありません。すぐに見直しをさせていただきます。

メニューの塩分が濃いのでは?

2015年09月14日 |

お店:WEBひとことカード

Q:

駒場食堂「1F若葉」のメニュー全般、塩味が濃すぎます。

一般の飲食店の味付けよりかなり塩辛いと感じます。

栄養士による塩分チェックを希望します。

更に、学生食堂であれば、学生の健康維持や食育といった存在意義も

あるのですから、一般の飲食店よりむしろ塩分を少なくしてほしいと

思います。

薄味にすることによって、当初は多少不満の声が出るかもしれませんが、

薄い味付けに慣れるということも重要なポイントです。

ぜひ、健康志向の信念をもって、メニューを(味付けを)決めて

いただきたいと思います。それに、薄い味付けの料理に対しては、

後から自分で醤油を加える等が可能ですが、濃い味付けの料理に

対してはできません。

その点も考慮してください。よろしくお願いいたします。

A:

ご意見ありがとうございます。
メニューレシピですが大学生協全体で統一したものを
使用しています。栄養士も管理しています。栄養表示を
行っているためすぐに変更することはできませんがご意見
を伝え検討してもらいます。
今後ともご意見よろしくお願いいたします。

 

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