麺類の中に別の種類の麺の切れ端が混入し・・・

2018年07月24日 |

お店:WEBひとことカード, 本郷中央食堂

Q:

麺類の中に別の種類の麺の切れ端が混入し、ラーメンスープ味の蕎麦や

めんつゆ味の中華麺を味わうはめになる。

目の細かい網を使うなどして混ざらないようにできないか。
メトロ食堂のメニューが少なすぎる。一週間ほどで全メニューを一周できて

しまうのはいかがなものか。中央食堂に人手が取られるとのことだが、

そもそも営業時間、メニューの量、施設の綺麗さ全てにおいて中央食堂が

上回っている現状でなぜ中央食堂の混雑が落ち着く日が来ると考えているのか

甚だ疑問である。

A:

ご不快な思いをさせてしまい大変申し訳ありません。
麺の混入についてですが、
使用する網の変更も検討しながら、まずは網に麺がくっついたままで次の

麺を茹でないように、
①麺担当者がチェックし、②付いていたら落とす
という作業を徹底するようにいたします。

メトロのメニューのバラエティの少なさについては他の方からもご意見

いただいており、昨年度までお出ししていた選べる定食の再開に向けて

ただいま準備中です。ご期待ください。

貴重なご意見、ありがとうございました。
お気付きの点がございましたらぜひまたお知らせ下さい。

 

 


過去のひとことカード

  • Archives

    • [—]2021 (464)
    • [+]2020 (596)
    • [+]2019 (1332)
    • [+]2018 (1006)
    • [+]2017 (724)
    • [+]2016 (758)
    • [+]2015 (1417)
    • [+]2014 (1105)
    • [+]2013 (776)